厂家直销碱水粑机产量高
碱水粑，制法简单，物美，可久储不坏。它以大米磨浆，掺以碱水（乡人多用早稻杆烧灰滤水代碱，其味比市场出售之冰碱泡水更具香味），用粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米。食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。
灰水粑作为宁南的特色食品，有其用料考究和生产工艺的独到之处，要想做出好吃的灰水粑，就必须选择当年的新稻草。并且，要尽量估算好要烧的稻草量。否则，烧多了，到时候制出来的灰水粑会太老，太老了就不好吃；烧少了呢，到时候制出来的灰水粑会太嫩，太嫩了又不方便拿着吃。因此，烧多烧少，就全凭个人多年制作的了。
灰碱粑属粑类食品的一种，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成，使用草木灰作辅助原料，并利用了草木灰的碱性作用，故取名为灰碱粑。在贵州当地人喜欢叫灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，每逢春节走亲访友、拜年，它也是人们礼尚往来的重要礼品。
天诚碱粑机是借鉴制作的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器推出经模具定型即成。
手工工艺是将草木灰用沸水浸烫，冷却后滤去渣滓成灰碱水，把大米淘洗干净，用灰碱水浸泡24小时，捞起漂洗干净，磨成浆待用。大锅洗净，倒入米浆，用中火加热，不断搅动，至米浆煮熟起泡发粘，把熟浆盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手成圆条，再上笼蒸熟，工序复杂劳动轻度大。
作为地方小吃的灰水粑，如今灰水粑已时常出现在节日、节令活动、祝寿、家有喜事等民间重大中。灰水粑味微甜，蒸熟冷却后色泽偏向红色，圆状，非常契合主题，如此看来，灰水粑往往被看做是亲近、尊敬、祝福的象征。因此成为了这些活动中常见的美食。
天诚新型碱粑机碱水馍机型号参数介绍：
TCB-60，电机220V1440转2.2-3KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格：普通2980元/台，不锈钢型4800元；
TCB-140，电机380V1440转7.5KW，外型尺寸：1400*500*1250mm，重量120公斤，价格：普通3800元/台，不锈钢型6800元；以上机器报价不含电机和运费。
厂家直销碱水粑机产量高
备注：
1、机器设备天诚厂家直销，以上机器价格不含电机和运费。
2、到厂购机，免费提供技术配方，现场培训生产技术。常年免费技术。
3、发货：买家自提或物流托运。
4、机器质保两年。
温馨提示：
机械类商品不比工艺品，有些货品会略显粗糙，不排除外观有划痕，掉漆锈现象，吹毛求疵的买家请谨慎购买，买机器建议您货比三家，看、看规模、看服务、看手续、看工艺，便宜无好货不要把钱花给没有任何保障机器上。
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