新手酿酒不知道从哪些方面入手，白酒酿酒设备怎么选择?除了白酒酿酒设备还需要准备场地、酒曲、粮食、酒度计、发酵容器、存酒缸，这些倒还简单，关键是在选择酿酒设备和学习酿酒技术。
一、 酿酒场地
酿酒场地的面积因人而议，根据投资预算决定，前期，150-200平方平就够了，蒸酒、摊凉、拌曲可用一间40平方米左右，发酵车间40平米左右，存酒车间40平米左右，杂物间30平米左右。
用白酒酿酒设备酿酒-厂房规划图
如果想要做窖藏酒，则存酒车间的面积所需要的场地肯定要大，具体的规划，像雅大酿酒设备厂家会给出厂房平面图。
二、配套设施
除了准备一套小型白酒酿酒设备，还需要发酵容器可以选择广口陶缸、不锈钢桶、食品级塑料桶也是可以的。还有发酵前期要搅拌，需准备搅拌棍，如果做传统固态工艺建窖池也是不错的选择。
三、酿酒技术
技术是酿酒的关键，雅大酿酒设备采用的是理论与实操相结合教学，在我们的酒厂，每天都有2套1000斤的酿酒设备跟一套200斤的电加热酿酒设备每天都在蒸酒，您可以在雅大酒厂自己动手体验酿酒过程，且有酿酒技术老师指导。
四、售后
回到家具体操作过程遇到的问题，都可以联系雅大专业技术老师，他们会在时间为您解决问题。当然技术老师也会不定时的打电话询问进展。
准备好这些，您就具备了投资酿酒的基本条件，可以开始酿酒创业了。
雅大白酒酿酒设备厂家是中型白酒酿酒设备企业中同时拥有1.1万平米酿酒设备厂，酒曲厂，酒厂的企业，为广大酿酒者提供大中小型酿酒设备,酿酒酒曲。
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