香菇烘干机工程案例

香菇烘干机 云南保山工程案例分享
香菇的烘干工艺比较复杂，期间对于温度、湿度的控制尤为重要，特别是湿度方面，如果排湿过渡，香菇则会发白，如果排湿不，香菇则带有水浸状的。因此，在烘干的时候得有专业细致的烘干方案辅助才行。赛百诺香菇烘干机，专为香菇烘干而研发，设备精良耐用，技术专业，方案更是全面系统，助力香菇制作商制作出更加高等级的香菇，提供售卖价格和利润。在云南保山，有一个客户在我司的订购1台12P热泵香菇烘干机，客户一开始用自己的经验来烘干，烘干出来的香菇幺妹发白要么发黄，客户很是头疼，后来采用我司提供的系统全面的烘干方案，用20个小时一次性烘干1吨新鲜的香菇，烘干出来的香菇味道纯正，菌褶直立呈，菌盖圆平，总之产品等级上升了很多，烘干出来的效果出乎客户意料，客户非常满意，对于我司的空气能热泵香菇烘干机是呀，全程自动化操作、智能化管理，再也不需要大量的人工，运行成本大大降低了，烘干周期也大大缩短了，客户很是开心。

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据有关数据表明，近段时间香菇烘干机的搜索指数直线上升。虽然现在还不是香菇的采收季节，但是很多厂商已经开始在为香菇烘干做准备。传统的烘干方式主要是通过日晒和烘烤两种，但是这种方式无法适应当下现代化、机械化、自动化、智能化的发展，且烘干方式比较老旧、过时，烘干过程会有废气废渣排出，会对环境造成污染，在当下国家大力提倡发展新能源环保节能型产业的号召下，这种传统方式将面临被淘汰的命运。凯志香菇烘干机，则是以节能、环保卫生为前提而研发的专业烘干设备，是一种集烘干、风干、除湿、排湿等于一体的自动化烘干设备。

香菇，想必很多人都并不陌生，因为这是日常做菜都会用到的配料。香菇有湿的和干的两种，湿的新鲜清甜，干的浓香扑鼻。但是从储存方面来说，新鲜香菇容易变坏，干香菇容易保存；而从营养成分方面来说，两者差不多，但是香菇中有一种叫的成分，经阳光照射后，可转化为维生素D。维生素D能使人体对钙质吸收得更快更好。而且，新鲜香菇在制作成为干香菇的时候会产生很多的香菇精和鸟苷酸，用干香菇炖汤的话，会比用新鲜香菇炖出来的汤更香，喝起来也会更鲜美。因此干香菇会更受市场和消费者喜爱和欢迎。
那么，如何才能将新鲜的香菇转化成浓香扑鼻的干香菇呢？这就需要志源空气能香菇烘干机来助力。这是一款适合各种食用菌干燥的专业且全自动智能化的新能源技术干燥设备。它有主机、烘房、风机、风机架子、蒸发器、压缩机、电子膨胀阀、控制面板等组成。利用逆卡诺运行原理，配合空气能及少量电源，通过蒸发-压缩-冷凝-节流的热力循环流动，以达到香菇干燥的目的。采用志源香菇烘干机热效率会比其他加热设备高很多，不仅节省能源，还可降低二氧化碳等污染物的排放量，实现节能减排的效果。

香菇烘干机工艺方案具体需要怎样设置呢？是仅需要设置一两个阶段曲线还是好几个呢？其实香菇的干燥工艺相比其他物料会复杂一点点，但只要理清各个阶段，就一点都不复杂了。下面介绍一下香菇的干燥工艺：
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。注意：装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。
2、 启动赛百诺热泵香菇烘干机，将烘干室温度调到35℃，待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃，保持6小时的烘烤，注意要满负荷排湿。
3、 将温度设定在40-60℃，保持8-10小时烘烤，，此时可间断排湿。
4、 将温度设定在60℃，保持2小时烘烤，此时可不要排湿。
注意：以上3个阶段烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70-75℃。
5、 烘烤至16-18个小时时，进行干度检验。打开烘干室门，用用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现