泔水车是将桶装“泔水”经该车输送带缓缓上输，在车顶部倒入车厢内（车厢可分为厢体和罐体），被投放的垃圾经过强的推板，然后固液分离，被分离的进入罐体底部的污水箱，固体垃圾被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后送至餐厨垃圾资源处理厂。整个，实现自动化。餐厨垃圾的分类收集，集中处理，不仅需要后期无害化、资源化的处理设备，还需要收集、运输的专用车辆。因餐厨垃圾含水量高、成分复杂等特点，要求车辆密闭性好、操作简便安全，装卸效率高且方便，并要求与后期资源化设备配套。
8方圆罐餐厨垃圾车 东风泔水车 垃圾运输车
东风小多利卡《圆罐餐厨垃圾车》
底盘配置：采用东风国六底盘，玉柴140马力发动机，3308mm轴距。
上装配置：圆型罐体，采用武钢碳钢制作，罐体容积约5立方米，罐体4mm厚，后盖液压自动开启，尾部排污口为100mm球阀，拉杆式机，其他按场内标配制作。
餐厨垃圾车标配:罐体采用45mm碳钢制作(6方及6方以下的采用4mm板，6方以上的采用5mm板)，圆形罐体，罐体前后封头采用圆弧蝶形封头，罐体尾端及罐体后封头外加2530mm厚法兰，罐体与后封头上部采用铰链连接，后封头可利用液压油缸打开卸料；罐体右侧前部装有挂桶机构装卸桶装垃圾，挂桶机前侧装有圆形液位计；罐体后部两侧安装液压油缸实现罐体举升自卸，后盖为液压锁紧。
餐厨垃圾车选装：
1.装固液分离装置：分离装置带有推压推头，可将垃圾从罐体前部推压到罐体尾部，分离网板采用304不锈钢板。
2.真空吸污功能：在有大型垃圾料池的情况下可利用真空吸污装置直接将餐饮垃圾罐体。
3.装罐内加热装置：柴油机，碳钢火道，设置高、低温数值进行自动点火、熄火加热；适用于冬季严寒地带，使罐内厨余垃圾不会因温度过低而凝固。
小型餐厨垃圾车 食堂剩饭剩菜泔水垃圾车
上装配置：方型箱体，全部采用Q345度锰钢，边板4毫米，底板5毫米，合肥油泵；江苏多路阀；国产液压油缸；带推铲、卸料功能（可选装举升），尾部大梁上左右各安装一个出口带消防接口；液压后盖，后盖带密封条，后盖液压锁紧；拉杆机；可挂120/240L塑料垃圾桶；驾驶室内集中电控(机外部手动控制)；后门锁紧与后盖开关的操作具有防误操作，机与上盖、推铲具有防误操作；带清洗功能，液压马达，清洗泵，自回位巻盘，水枪；车身高位示廓灯/边灯/作业照明灯。罐体前侧右边安装的液压装置，可挂120升或者240升垃圾桶，可将垃圾桶倒入车厢内，餐水入口采用倒八字接囗，垃圾快速入箱，入口处残留，防止残液外渗造成二次污染。固液分离，垃圾经过推板，分离垃圾中的，被分离的进入罐体底部的污水箱，固体垃圾体积变小被压缩储存在箱体，垃圾被以后了箱体的容积率，整个，实现自动化。车厢罐体后门采用液压开启装置后翻≥45，箱体后门加装有密封条，密封性能好，可加装推铲和自卸两种卸料，倾倒方便，车厢后部45°斜坡方便倾倒垃圾。
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