如何理解真空微波干燥设备

作者: 陈海民来源: 广州威雅斯微波设备有限公司查看联系方式查看评论 2014/1/7 9:50:51

微波是一种波长范围为1mm～1m、频率范围为3.0X102~3.0X105MHZ且具有穿透特性的电磁波（金属除外），这种电磁波可以为极性分子（水分子）直接加热，它的加热原理是，在微波电磁波作用下，介质中的极性分子从原来的热运动状态转为跟随微波电磁场交变而排列取向。例如，采用的微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变，微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用，物料中的极性分子（如水分子）吸收微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度做电场概括性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦发热，从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温，相继发生水分的蒸发，达到干燥的目的。由于微波辐射下介质的热效应是内部整体加热的，即理论上所谓的“无温度梯度加热”，其本上介质内部不存在热传导现象，因此，微波可相当均匀地加热介质。微波加热造就物料体热源的存在，改变了常规加热干燥过程中某些迁移势与迁移梯度方向，形成了微波干燥的机理。
真空，是一种不存在任何物质的空间状态，是一种物理现象。在“真空”中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则我们通称此空间为真空或真空状态。

微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备，它兼备了微波及真空干燥的一系列优点，克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点，在一般物料干燥过程中，可比常规方法提高工效4～10倍。具有干燥产量高、质量好，加工成本低等优点，微波真空干燥设备是一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多种学科为一体的高新技术产品，是在干燥过程中对物质的物理变化、内外热质交换以及真空条件下水分迁移过程的深入研究的基础上，发展起来的一项新技术产品。在工业生产中，有许多物品是不能在高温条件下进行干燥处理的，例如一些木材类，花梨，紫檀，鸡翅，酸枝、蛇纹木、菠萝格等的干燥，为了保证产量，其干燥处理必须在低于60℃的条件下进行，众所周知气压降低，水的沸点也降低，如在真空度为0.000Mpa下，水的沸点是100℃，而在真空度为-0.080mpa下，水的沸点是60.1℃，而在真空度为-0.090mpa下，水的沸点45.8℃，可以实现在低温下对物料进行干燥，因此，在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无升温状态下蒸发。

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