妙脆角生产线机器

供应妙脆角生产线机器

妙脆角以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品

一、生产原理

当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

二、妙脆角生产线机器

三、生产能力：100-150kg/h

四、生产流程：原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→甩油→调味→包装（设备配置灵活）

五、机器材料：所有的机器都是不锈钢板材。

六、生产线技术参数

七、济南大彤机械设备有限公司是从事双螺杆和单螺杆食品膨化机的新兴企业。我公司汇聚了行业工作数十年的专家队伍，不仅在挤压技术研究方面倾尽全力,更努力在食品工艺方面不断探索，以便客户生产出市场的膨化食品。下面是主机双螺杆膨化机图片

1.主机采用的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。

2.螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同 需要任意组合

3.强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命

4.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更准确

5.螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理

6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。

双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活。选择不同的机型和配置可以生产不同的产品。目前来说膨化食品机械的应用主要有：

一是以玉米和薯类为原料生产各类休闲小食品；

二是以面粉为原料生产各种仿真食品；

三是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(俗称人造肉)；

四是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。另外根据不同的设备组合也可生产其他产品。