散称豆香锅巴麻辣膨化食品生产设备厂家直销
散称豆香锅巴麻辣膨化食品生产设备厂家直销----
妙脆角，沙拉，锅巴生产线是玉米粉经挤压，成型及油炸而成。它的主要配料是玉米粉，水，植物油和精盐。该产品大多数情况下有黄玉米制成，也可采用白玉米，红玉米来生产。经过油炸后，用各种味道调味粉喷洒在表面。仅通过变换模具和成型机与切断机即可改变形状；条状，带波纹状的方片状，菱形状，波浪形片状，枕头形以及号角型等。生产的锅巴，沙拉条，沙拉片，尖脆角，妙脆角等食品花色多样，口感酥脆而不油腻。 售后服务 1.免费安装调试 2.免费提供各类基础配方 3.免费培训员工 4.整机保修一年 5.免费提供多种形状模具
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食
营养成分编辑
小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。
生产制作编辑
方法一
米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。
⒈工艺流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
米锅巴
米锅巴
⒉技术要点
⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。
⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。
⑶压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。
⑷油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。
方法二
1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。2、制作方法
①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。
调味粉制作
锅巴调味粉制作：
①麻辣调味粉配比：味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比：盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
方法三
麻辣锅巴
主料：香米、面粉
辅料：盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉
1. 把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。
2. 按1:1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。（如果太干可以适量加水揉，面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准，可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面，太干就加水）
3. 揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀面杖压成薄薄的片，然后切成小方块。
4. 油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，炸至表面金黄色即可。
5. 用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉，锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。
6. 拌好调味粉后的锅巴就可以吃了，但冷却以后会更脆！
营养成分编辑
小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。
生产制作编辑
方法一
米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。
⒈工艺流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
米锅巴
米锅巴
⒉技术要点
⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。
⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。
⑶压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。
⑷油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。
手机访问更方便 扫一扫手机查看 微官网和产品信息
| 扫一扫, 进入微官网 | 扫一扫, 手机查看产品 |
【 责任编辑：济南美腾机械设备有限公司冯惠荣 】
免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，一步电子网对此不承担任何责任。汇款需谨慎，请注意调查核实，一步电子网不涉及用户间产生的法律纠纷，纠纷由您自行协商解决。
版权声明：
【1】凡本网注明"来源：一步电子网"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属于一步电子网，转载请必须注明一步电子网，违反者本网将追究相关法律责任。
【2】本网转载并注明自其它来源的作品，是本着为读者传递更多信息之目的，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
【3】如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系，本网进行删除处理。
推荐：更多精彩关注 一步电子网官方微信公众号
>更多相关文章
更多新闻
- 2023深圳增材制造、粉末冶金与陶瓷展览会将于8月29~31日举行12-28
- 强性能旗舰一加 11来袭 1月4日见证未来性能者12-26
- OPPO百亿资金投入 新一加正式启航逐浪线上市场12-17
- Counterpoint Q3报告出炉：一加线上稳步攀升 环比增长 44.3%11-01
- 一加 Ace Pro 原神限定版售价4299 元起 10 月 31 日正式开售10-25
- 超600架无人机点亮夜空，一加为《原神》两周年硬核庆生09-29
- 一加 Ace Pro X 雷蛇玩家限定礼盒仅售4299元 带来畅爽新体验09-05
- Formnext + PM South China延期举办公告09-02
- OPPO发布ColorOS 13与潘塔纳尔系统，展示开放互融生态新思路08-31
- 一加适配ColorOS 13 打造全新流畅与智慧体验08-31
-
济南美腾机械设备有限公司
-
- 经营模式：
- 生产型
- 所在地：
- 山东 济南 济南市槐荫区新沙工业园新一街20号
- 主营产品：
- 休闲零食膨化小吃生产线+全自动方便面生产线+即食方便米饭设备强化复合营养大米生产线+鱼饲料水产饲料生产线乌龟粮鸟粮设备+空心薯条薯片虾片二次油炸膨化食品生产线+夹心米果麦香鸡味块膨化零食生产线+五谷杂粮代餐粉冲剂减肥功能饱腹粥生产线+食品烘干机隧道式烤箱烘干炉+脆锅巴小麻花咪咪虾条小食品生产线+变性淀粉粘合剂生产线粮食深加工设备+咪咪虾条，拉面条饼拉面丸子油炸面食生产线+玉米片墨西哥玉米片粟米条休闲食品生产线
-
- 马上询价
- 进入商铺
联系方式
- 联系人:
- 冯惠荣
- 职 位 :
- 销售经理
- 电 话 :
- 86-1856-0790953
- 手 机 :
- 18560790953
- 联系我时请告诉我是"一步电子网"看到的信息，会有优惠哦！谢谢
- 传 真 :
- 86-0531-68810191
- 地 址 :
- 山东 济南 济南市槐荫区新沙工业园新一街20号
-
- 客 服 :
本司动态
技术文章
成功案例
解决方案
