用300斤小型酿酒设备蒸固态液态酒 厂家供应

标题：供应用300斤小型酿酒设备蒸固态液态酒 厂家供应

用300斤小型酿酒设备蒸固态液态酒 厂家供应，出酒率是由什么决定的？淀粉含量、酒曲、发酵？“提香靠蒸馏”白酒蒸馏设备蒸酒对酒的质量和出酒率影响大，雅大酿酒设备厂家告诉你用300斤小型酿酒设备蒸固态酒时这样做，可减少损失！

用雅大酿酒设备厂家的设备蒸酒时，如何减少蒸馏时产生的损失？

用雅大白酒蒸馏设备，蒸汽量大

1、300斤小型酿酒设备的密封性、冷却性要好，这个是基本的需求。

雅大冷却器—壁式+管式双重冷却

2、装甑时要牢牢把握装甑六字诀：“松、轻、准、薄、匀、平”。这是人们在长期的实践过程中总结出来的上甑技巧。

用300斤小型酿酒设备蒸固态液态酒 厂家供应，六字诀具体为：醅料要疏松，装甑动作要轻巧，盖料要准确，醅料每次撒得要又薄又均匀，甑内酒汽上升要均匀，酒醅料层由下而上在甑内要保持平面。

上料要轻撒匀铺、探气上甑

3、糟醅要松散。如果糟醅黏成一团一团的，也不能蒸馏出酒。

4、固态发酵酒醅在装甑过程中，可以发现酒汽经常由甑边穿出醅料层，然后再向甑中心区扩展。所以见汽撒料甑边料层高于中心区，形成中间低四周高。

5、甑桶顶端到冷凝器的过汽筒要有坡度，通常是甑桶顶端高于冷凝器一端，否则酒液倒流进甑桶里，使得蒸馏效率不高，还损失一些酒蒸汽。

安装设备时将冷却器那头装低点

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